惠州市南山学校2018秋第1周菜谱（2018年9月2日—7日）
作者：总务部 时间：2018-09-06 浏览量：3317
| 日期 | 序号 | 早餐 | 中餐 | 晚餐 | |||||
| 品名 | 主厨 | 品名 | 备注 | 主厨 | 品名 | 备注 | 主厨 | ||
| 星期一 | 1 | 莲蓉包 | 李建军冯宝强 | 红白豆腐 | 1-2年级菜谱 | 姚庆理 | 木耳炒肉丝 | 1-2年级菜谱 | 姚庆理 |
| 2 | 椰香包 | 酥炸全鱼 | 姚庆理 | 香芋蒸排骨 | 姚庆理 | ||||
| 3 | 香芋包 | 豉油鸡 | 1-2年级菜谱 | 黄永鑫 | 红烧鱼丸 | 1-2年级菜谱 | 黄永鑫 | ||
| 4 | 香葱肉松包 | 炒三丝 | 1-2年级菜谱 | 黄永鑫 | 肉沫焗豌豆 | 黄永鑫 | |||
| 5 | 紫菜糯米卷 | 毛氏红烧肉 | 江千林 | 西红柿炒蛋 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | |||
| 6 | 蛋糕 | 虎皮尖椒 | 辣菜 | 江千林 | 清炒白花菜 | 江千林 | |||
| 7 | 馒头 | 蒜茸炒金包 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | 炒菜心 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | ||
| 8 | 炒河粉 | 厨师 | 紫菜蛋花汤 | 张永虎 | 萝卜猪骨汤 | 张永虎 | |||
| 9 | 汤米丝 | 彭江杰 | 凉茶 | 张永虎 | 凉茶 | 张永虎 | |||
| 10 | 家鸡粥 | 白粥 | 张永虎 | 白粥 | 张永虎 | ||||
| 11 | 牛奶西米露 | 牛肉拉面 | 白雪红 | 牛肉拉面 | 白雪红 | ||||
| 12 | 白粥 | ||||||||
| 星期二 | 1 | 沙拉包 | 李建军冯宝强 | 卤水鸭 | 1-2年级菜谱 | 姚庆理 | 虎皮鸡蛋 | 1-2年级菜谱 | 姚庆理 |
| 2 | 芝麻豆沙包 | 醋溜青瓜 | 1-2年级菜谱 | 姚庆理 | 洋葱炒脆耳 | 姚庆理 | |||
| 3 | 红豆包 | 客家酿豆腐 | 1-2年级菜谱 | 黄永鑫 | 红扒鸡腿 | 1-2年级菜谱 | 黄永鑫 | ||
| 4 | 香葱火腿包 | 红烧鱼块 | 黄永鑫 | 炒藕片 | 黄永鑫 | ||||
| 5 | 蛋糕 | 土豆红烧肉 | 江千林 | 肉沫烧粉丝 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | |||
| 6 | 红薯或玉米 | 清炒绿豆芽 | 江千林 | 鲜菇炒肉片 | 江千林 | ||||
| 7 | 花卷 | 醋溜大白菜 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | 炒生菜 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | ||
| 8 | 炒米丝 | 厨师 | 鱼头豆腐汤 | 张永虎 | 红枣乌鸡汤 | 张永虎 | |||
| 9 | 汤河粉 | 彭江杰 | 凉茶 | 张永虎 | 凉茶 | 张永虎 | |||
| 10 | 八宝粥 | 白粥 | 张永虎 | 白粥 | 张永虎 | ||||
| 11 | 皮蛋瘦肉粥 | 牛腩面 | 白雪红 | 牛腩面 | 白雪红 | ||||
| 12 | 白粥 | ||||||||
| 星期三 | 1 | 菠萝包 | 李建军冯宝强 | 酱排骨 | 1-2年级菜谱 | 姚庆理 | 香炸咸鱼 | 姚庆理 | |
| 2 | 肠仔包 | 三鲜烩黄瓜 | 1-2年级菜谱 | 姚庆理 | 蜜汁叉烧 | 1-2年级菜谱 | 姚庆理 | ||
| 3 | 牛奶椰子包 | 香菇蒸滑鸡 | 1-2年级菜谱 | 黄永鑫 | 虾仁蒸蛋 | 1-2年级菜谱 | 黄永鑫 | ||
| 4 | 紫菜肉松包 | 红烧豆腐 | 黄永鑫 | 尖椒炒猪杂 | 辣菜 | 黄永鑫 | |||
| 5 | 香芋饼 | 乡下水煮鱼 | 辣菜 | 江千林 | 肉沫蒸冬瓜 | 江千林 | |||
| 6 | 蛋糕 | 清炒萝卜丝 | 江千林 | 炒榨菜丝 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | |||
| 7 | 馒头 | 蒜茸炒菠菜 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | 蚝汁炒上海青 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | ||
| 8 | 炒面 | 厨师 | 杂树菇老鸡汤 | 张永虎 | 冬瓜骨头汤 | 张永虎 | |||
| 9 | 汤米丝 | 彭江杰 | 凉茶 | 张永虎 | 凉茶 | 张永虎 | |||
| 10 | 绿豆粥 | 白粥 | 张永虎 | 白粥 | 张永虎 | ||||
| 11 | 猪骨粥 | 炸酱面 | 白雪红 | 炸酱面 | 白雪红 | ||||
| 12 | 白粥 | ||||||||
| 星期四 | 1 | 奶王包 | 李建军冯宝强 | 红烧排骨 | 1-2年级菜谱 | 姚庆理 | 酥炸鸡翅 | 1-2年级菜谱 | 姚庆理 |
| 2 | 提子包 | 清蒸红衫鱼 | 姚庆理 | 咸蛋 | 1-2年级菜谱 | 姚庆理 | |||
| 3 | 红豆菠萝包 | 麻婆豆腐 | 辣菜 | 黄永鑫 | 木须蒸肉 | 黄永鑫 | |||
| 4 | 黄金肉松包 | 萝卜炖牛杂 | 1-2年级菜谱 | 黄永鑫 | 炒土豆丝 | 黄永鑫 | |||
| 5 | 麻圆 | 南乳焖肉 | 江千林 | 三鲜杂烩 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | |||
| 6 | 蛋糕 | 豆角炒肉 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | 干煸豆角 | 辣菜 | 江千林 | ||
| 7 | 花卷 | 炝包菜 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | 蒜茸炒香麦 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | ||
| 8 | 蒸肠粉 | 厨师 | 海带排骨汤 | 张永虎 | 三鲜丸子汤 | 张永虎 | |||
| 9 | 汤河粉 | 彭江杰 | 凉茶 | 张永虎 | 凉茶 | 张永虎 | |||
| 10 | 红枣莲子羹 | 白粥 | 张永虎 | 白粥 | 张永虎 | ||||
| 11 | 猪杂粥 | 螺蛳粉 | 白雪红 | 螺蛳粉 | 白雪红 | ||||
| 12 | 白粥 | ||||||||
| 星期五 | 1 | 奶油包 | 李建军冯宝强 | 咖喱鸡 | 1-2年级菜谱 | 姚庆理 | 蒜香寸骨 | 姚庆理 | |
| 2 | 芝麻包 | 冬菇烧豆腐 | 1-2年级菜谱 | 姚庆理 | 姜葱炒牛肉 | 姚庆理 | |||
| 3 | 肉松包 | 三色肚片 | 黄永鑫 | 韭菜猪红 | 辣菜 | 黄永鑫 | |||
| 4 | 果酱包 | 红烧茄子 | 黄永鑫 | 青笋炒肉 | 黄永鑫 | ||||
| 5 | 酥饼 | 咕噜肉 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | 尖椒炒回锅肉 | 江千林 | |||
| 6 | 蛋糕 | 剁椒蒸鱼头 | 辣菜 | 江千林 | 玉米炒蛋 | 江千林 | |||
| 7 | 馒头 | 炒小白菜 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | 炒芥菜 | 江千林 | |||
| 8 | 蒸米丝 | 厨师 | 鲜菇肉片汤 | 张永虎 | 生熟地猪骨汤 | 张永虎 | |||
| 9 | 肉丝面 | 彭江杰 | 凉茶 | 张永虎 | 凉茶 | 张永虎 | |||
| 10 | 南瓜糯米粥 | 白粥 | 张永虎 | 白粥 | 张永虎 | ||||
| 11 | 虾仁蟹肉粥 | 炸酱面 | 白雪红 | 炸酱面 | 白雪红 | ||||
| 12 | 白粥 | ||||||||
订餐人：蔡楚辉 审核人：郭镇华