惠州市南山学校2018秋第2周菜谱（2018年9月9日—14日）
作者：总务部 时间：2018-09-07 浏览量：3327
| 日期 | 序号 | 早餐 | 中餐 | 晚餐 | |||||
| 品名 | 主厨 | 品名 | 备注 | 主厨 | 品名 | 备注 | 主厨 | ||
| 星期一 | 1 | 芝麻豆沙包 |
李建军 冯宝强 |
三鲜豆腐 | 1-2年级菜谱 | 姚庆理 | 双椒炒脆耳 | 辣菜 | 姚庆理 |
| 2 | 沙拉包 | 鼓汁蒸黄骨鱼 | 姚庆理 | 杂菇烩猪肉 | 1-2年级菜谱 | 姚庆理 | |||
| 3 | 香芋包 | 盐焗鸡 | 1-2年级菜谱 | 黄永鑫 | 红扒鸡翅 | 1-2年级菜谱 | 黄永鑫 | ||
| 4 | 香葱肉松包 | 炒三丝 | 1-2年级菜谱 | 黄永鑫 | 炒酸豆角 | 黄永鑫 | |||
| 5 | 紫菜糯米卷 | 红烧肉 | 江千林 | 生蚝煎蛋 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | |||
| 6 | 蛋糕 | 虎皮尖椒 | 辣菜 | 江千林 | 香干炒西芹 | 江千林 | |||
| 7 | 馒头 | 蒜茸炒金包 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | 炒菜心 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | ||
| 8 | 炒河粉 | 厨师 | 紫菜蛋花汤 | 张永虎 | 萝卜猪骨汤 | 张永虎 | |||
| 9 | 汤米丝 | 彭红杰 | 凉茶 | 张永虎 | 凉茶 | 张永虎 | |||
| 10 | 家鸡粥 | 白粥 | 张永虎 | 白粥 | 张永虎 | ||||
| 11 | 牛奶西米露 | 牛腩面 | 白雪红 | 牛腩面 | 白雪红 | ||||
| 12 | 白粥 | ||||||||
| 星期二 | 1 | 莲蓉包 |
李建军 冯宝强 |
客家咸鸡 | 1-2年级菜谱 | 姚庆理 | 鱼香肉丝 | 姚庆理 | |
| 2 | 椰香包 | 水煮牛肉 | 辣菜 | 姚庆理 | 粉丝蒸扇贝 | 姚庆理 | |||
| 3 | 红豆包 | 客家酿豆腐 | 1-2年级菜谱 | 黄永鑫 | 红烧排骨 | 1-2年级菜谱 | 黄永鑫 | ||
| 4 | 香葱火腿包 | 酸菜烧肉 | 黄永鑫 | 干煸豆角 | 1-2年级菜谱 | 黄永鑫 | |||
| 5 | 蛋糕 | 炒青瓜 | 江千林 | 酸辣粉条 | 辣菜 | 江千林 | |||
| 6 | 红薯或玉米 | 炒什锦 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | 虎皮蛋 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | ||
| 7 | 花卷 | 醋溜大白菜 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | 炒生菜 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | ||
| 8 | 炒米丝 | 厨师 | 鱼头豆腐汤 | 张永虎 | 红枣乌鸡汤 | 张永虎 | |||
| 9 | 汤河粉 | 彭红杰 | 凉茶 | 张永虎 | 凉茶 | 张永虎 | |||
| 10 | 八宝粥 | 白粥 | 张永虎 | 白粥 | 张永虎 | ||||
| 11 | 皮蛋瘦肉粥 | 牛肉拉面 | 白雪红 | 牛肉拉面 | 白雪红 | ||||
| 12 | 白粥 | ||||||||
| 星期三 | 1 | 肠仔包 |
李建军 冯宝强 |
酱排骨 | 1-2年级菜谱 | 姚庆理 | 冬瓜烧鸭 | 辣菜 | 姚庆理 |
| 2 | 菠萝包 | 三鲜烩黄瓜 | 1-2年级菜谱 | 姚庆理 | 蜜汁叉烧 | 1-2年级菜谱 | 姚庆理 | ||
| 3 | 牛奶椰子包 | 薯仔蒸鸡 | 1-2年级菜谱 | 黄永鑫 | 肉沫蒸蛋 | 1-2年级菜谱 | 黄永鑫 | ||
| 4 | 紫菜肉松包 | 红烧豆腐 | 黄永鑫 | 尖椒炒猪肝 | 黄永鑫 | ||||
| 5 | 香芋饼 | 酸菜鱼 | 辣菜 | 江千林 | 炒佛手瓜 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | ||
| 6 | 蛋糕 | 炒萝卜丝 | 江千林 | 炒苦瓜片 | 江千林 | ||||
| 7 | 馒头 | 蒜茸炒菠菜 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | 蚝汁炒上海青 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | ||
| 8 | 炒面 | 厨师 | 杂树菇老鸡汤 | 张永虎 | 冬瓜骨头汤 | 张永虎 | |||
| 9 | 汤米丝 | 彭红杰 | 凉茶 | 张永虎 | 凉茶 | 张永虎 | |||
| 10 | 豆浆 | 白粥 | 张永虎 | 白粥 | 张永虎 | ||||
| 11 | 猪骨粥 | 炸酱面 | 白雪红 | 炸酱面 | 白雪红 | ||||
| 12 | 白粥 | ||||||||
| 星期四 | 1 | 奶王包 |
李建军 冯宝强 |
豉椒炒鸡胗 | 姚庆理 | 盐焗鸡翅 | 1-2年级菜谱 | 姚庆理 | |
| 2 | 提子包 | 红烧鱼 | 姚庆理 | 青瓜火腿炒蛋 | 1-2年级菜谱 | 姚庆理 | |||
| 3 | 红豆菠萝包 | 酿油豆腐 | 1-2年级菜谱 | 黄永鑫 | 蚝汁烧尤鱼 | 黄永鑫 | |||
| 4 | 黄金肉松包 | 酱油鸡 | 1-2年级菜谱 | 黄永鑫 | 猪肉炖粉条 | 辣菜 | 黄永鑫 | ||
| 5 | 麻圆 | 干煸豆角 | 辣菜 | 江千林 | 青笋炒肉片 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | ||
| 6 | 蛋糕 | 炒丝瓜 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | 炒榨菜丝 | 江千林 | |||
| 7 | 花卷 | 炝包菜 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | 蒜茸炒香麦 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | ||
| 8 | 蒸肠粉 | 厨师 | 海带排骨汤 | 张永虎 | 三鲜丸子汤 | 张永虎 | |||
| 9 | 汤河粉 | 彭红杰 | 凉茶 | 张永虎 | 凉茶 | 张永虎 | |||
| 10 | 红枣莲子羹 | 白粥 | 张永虎 | 白粥 | 张永虎 | ||||
| 11 | 猪杂粥 | 牛腩面 | 白雪红 | 牛腩面 | 白雪红 | ||||
| 12 | 白粥 | ||||||||
| 星期五 | 1 | 奶油包 |
李建军 冯宝强 |
海带烧肉 | 姚庆理 | 椒盐排骨 | 姚庆理 | ||
| 2 | 芝麻包 | 咖喱鸡 | 1-2年级菜谱 | 姚庆理 | 炒蒲瓜 | 姚庆理 | |||
| 3 | 肉松包 | 咸菜炒肚片 | 黄永鑫 | 麻辣猪红 | 辣菜 | 黄永鑫 | |||
| 4 | 果酱包 | 泡椒烧茄子 | 辣菜 | 黄永鑫 | 焦溜肉片 | 黄永鑫 | |||
| 5 | 酥饼 | 木耳烧油豆腐 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | 珍珠丸子 | 江千林 | |||
| 6 | 蛋糕 | 椒盐虾 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | 菜脯煎蛋 | 江千林 | |||
| 7 | 馒头 | 炒小白菜 | 1-2年级菜谱 | 江千林 | 炒芥菜 | 江千林 | |||
| 8 | 蒸米丝 | 厨师 | 鲜菇肉片汤 | 张永虎 | 生熟地猪骨汤 | 张永虎 | |||
| 9 | 肉丝面 | 彭红杰 | 凉茶 | 张永虎 | 凉茶 | 张永虎 | |||
| 10 | 豆浆 | 白粥 | 张永虎 | 白粥 | 张永虎 | ||||
| 11 | 虾仁蟹肉粥 | 炸酱面 | 白雪红 | 炸酱面 | 白雪红 | ||||
| 12 | 白粥 | ||||||||
订餐人：蔡楚辉 审核人：郭镇华